にらのピリ辛焼きそば
豆板醤の辛さが食欲をそそる！にらたっぷりの焼きそば
| ジャンル | 中華料理 |
|---|---|
| 季節 |
通年 |
| カテゴリ |
ラーメン・焼きそば |
| 業態 |
学校・事業所給食 居酒屋 食堂・定食屋 |
| 参考原価（1人前） | 会員限定 |
材料（2人分）
にらのピリ辛焼きそば
| にら（3～4cm切り） | 50g | |
|---|---|---|
| A | ねぎ（斜め薄切り） | 40g |
| 「Cook Do®」豆板醤１ｋｇボトル | 3g | |
| B | 焼き豚（細切り） | 30g |
| 中華蒸しめん | 170g | |
| C | 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋 | 1.5g |
| 水 | 60ml | |
| サラダ油 | 8g | |
| 「瀬戸のほんじお®」さらさらタイプ１ｋｇ袋 | 1.3g | |
| ごま油 | 少々 | |
作り方
【1】
フライパンに油を熱し、Aを入れて炒め、B、合わせたCを加えてほぐしながらよく炒める。
【2】
にらを加えて炒め、塩で味を調え、ごま油を加えて炒め合わせる。
栄養成分（1人前当たり）
※汁物、つゆ類は全て飲んだ状態のカロリー・塩分になっております。ご了承ださい。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | 鉄 | ビタミンA | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 209kcal | 7.8g | 6.8g | 33.4g | 27mg | 0.7mg | 72µg | 1.4mg |
| ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | コレステ ロール |
食物繊維 | 塩分 | 野菜摂取量 | |
| 0.15mg | 0.20mg | 9mg | 7mg | 3.6g | 1.7g | 36g |
