（18年度、株式会社リクルートライフスタイル「ホットペッパーグルメ外食総研」より算出　、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万2,000人を対象）
※対象業態：居酒屋（焼鳥、串焼き、串揚げ等、飲酒メインの業態を含む）、和食料理店（すし、割烹、料亭、郷土料理専門店等）
中華料理店（ラーメン専業店は除く）、レストラン（ファミリーレストラン以外）、食堂・ダイニング・洋食店（フレンチ・イタリアン以外）
フレンチ・イタリアン料理店、アジアン料理店、焼肉・ステーキ・ハンバーグ等の専業店、お好み焼き・鉄板焼き等の専業店
すき焼き・しゃぶしゃぶ・鍋・おでん等の専業店