レシピ大百科PRO

　事業所給食向けフェア＆レシピ特集 一覧
給食向け

秋のランチに丼特集

このページは約3分で読めます。

秋は最も“旬”を意識する季節。また、秋と言えば“食欲の秋”！ランチで人気の丼メニューに、秋の食材を取り入れてみませんか？！秋ならではの食材を使うことで旬を感じる注目メニューに様変わりします。

「旬」に対する意識調査（2020年）

旬を意識する季節　「○○の秋」と聞いて初めに思い浮かぶもの

きのことなすの甘味噌丼

「Cook Do®」回鍋肉用をアレンジした甘味噌が、
秋の旬食材とベストマッチ

「Cook Do®」回鍋肉用1Lボトル／500ｍＬボトル

当社独自製法の豆板醤、豆鼓に甜麺醤を加えた深みのあるコクと高温の油と一緒に炒めた豆板醤、にんにくの風味が本格感を引き立たせる回鍋肉用調味料です。

レシピを見る

なすと豚しゃぶのしょうがみそ丼

しょうがを効かせた八丁味噌入りソースで、ごはんが進む！​

「Cook Do®」豚バラみそ用1Lボトル

厨房で常備しにくい、八丁みそや風味油に加え、かつおエキスをかくし味に使用。和風みそベースなので、炒め料理はもちろん、煮込みやソースなど、幅広いアレンジでメニューが広がります。

レシピを見る

きのこたっぷり中華丼

きのこが主役の秋の中華丼。
「Cook Do®」八宝菜用を使って美味しく簡単に​

「Cook Do®」八宝菜用1Lボトル

鶏、豚の湯をベースにオイスターソースを加え、豊かな風味とコクが味わえる本格的な八宝菜用調味料です。

レシピを見る

この特集の評価を教えてください。

Please rate

メールアドレスが公開されることはありません。

この情報に対するご意見・ご要望をお聞かせください。
※システム制約上、この欄にご記入いただいた内容に対する返信はできかねます。お問い合わせは、お問い合わせ | 味の素KK業務用商品サイト (ajinomoto.co.jp) のページからお願いいたします。