家常豆腐（ジャーチャンドーフ） 豆腐に味がしっかりと染み込んだ中華料理の定番メニュー

四川料理の一つで、揚げ豆腐、肉、野菜を一緒に炒めた家庭料理。辛さ控えめなので、どなたでも楽しめます。「丸鶏がらスープ」が、鶏の風味を引き立てます。

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麻婆豆腐＜スチコンレシピ＞ コンビモードで、豆腐が崩れず炒め感もある麻婆豆腐に

穴あきホテルパンを使って、豆腐が崩れず、食感の良い仕上がりに。スチコン調理に最適な「CookDo®」を使用することで、とろみもバッチリとつき、おいしく仕上がります。

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さばの味噌煮 コンビモードを利用して、じっくりと味を染み込ませ、ふっくらと仕上げるレシピ

サバの下処理から煮込みまで、スチコンを使った失敗知らずのレシピです。ハイミーが煮込み感を高め、プロ級のさばの味噌煮が完成します。

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