![人気のおせちデータ集](https://foodservice.ajinomoto.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/data__img01.png)
和洋中おせちご提案
おめでたいお正月気分を長く味わってほしいから。
人手不足にもなる3が日は、市販品等もうまく利用して和洋中の華やかなお祝いご膳で楽しんでいただきましょう。
和洋折衷のご膳に仕立ててもよいでしょう。
普段提供しているメニューを少し工夫して盛り付けるだけでお祝いご膳に仕上がります。
主食(ごはん、おかゆ、お雑煮など)や汁は、お好きなものをあわせてご提供ください。
和のお祝いご膳
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りんごきんとん<低カロリータイプ>
参考原価(1人前) 会員限定
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紅白なます〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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筑前煮〈病院・高齢者施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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ぶりの幽庵焼き〈病院・高齢者施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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やわらか八幡焼き〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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洋のお祝いご膳
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白身魚のエスカベッシュ(マリネ風)〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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ミートボールのきのこソース〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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トマトコンソメテリーヌ&豆腐のクリームパテ
参考原価(1人前) 会員限定
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帆立風味のポテトグラタン〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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中のお祝いご膳
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栗入り中華おこわ〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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えびと炒り卵のチリソース炒め〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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北京ダック風〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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他にも使えるメニューがたくさん!
和のおせち
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彩り押し寿司<病院・介護施設向け>
参考原価(1人前) 会員限定
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きんめだいの酒蒸し ゆり根あんかけ
参考原価(1人前) 会員限定
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鯛そぼろの押し寿司〈病院・高齢者施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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やわらかごぼうの胡麻酢和え〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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ぶりの照り焼き
参考原価(1人前) 会員限定
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鶏の松風焼き〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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煮しめ
参考原価(1人前) 会員限定
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えび、菜の花、高野豆腐の薄くず煮
参考原価(1人前) 会員限定
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五色野菜のなます
参考原価(1人前) 会員限定
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鶏肉のくるみ味噌焼き〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
洋のおせち
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にんじんとカリフラワーのテリーヌ
参考原価(1人前) 会員限定
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エビのジュレサラダ
参考原価(1人前) 会員限定
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えびとホタテのセビーチェ
参考原価(1人前) 会員限定
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にんじんとレーズンのサラダ
参考原価(1人前) 会員限定
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鮭とポテトのグラタン
参考原価(1人前) 会員限定
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白身魚のホワイトグラタン風
参考原価(1人前) 会員限定
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煮込みハンバーグ
参考原価(1人前) 会員限定
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鮭のレムラードソース焼き<スチコンレシピ>
参考原価(1人前) 会員限定
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白身魚のピカタ〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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切り分けハンバーグ(ソース添え)〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
中のおせち
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まろコク中華風ぶり照り
参考原価(1人前) 会員限定
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グリンピースと帆立の中華風卵焼き
参考原価(1人前) 会員限定
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酢豚<スチコンレシピ> CookDo使用
参考原価(1人前) 会員限定
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豚角煮
参考原価(1人前) 会員限定
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春色もち米しゅうまい〈病院・高齢者施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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たらときのこのチリソース炒め〈病院・介護施設向け〉
参考原価(1人前) 会員限定
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チキンチャーシュー
参考原価(1人前) 会員限定
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えびマヨ
参考原価(1人前) 会員限定
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なばなと蒸し鶏の和風ごまマヨサラダ
参考原価(1人前) 会員限定
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ぶりの甜麺醤風味
参考原価(1人前) 会員限定
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完成イメージ
![](https://foodservice.ajinomoto.co.jp/wp-content/uploads/2022/01/present_img-7.jpg)
行事食カード&箸袋シート(PDF)
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行事用イラスト素材
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